家鄉味，故土情

第一次在台灣過春節，亦是第一次不在家鄉過，沒有以往的繁忙，年花年吉少了， 炮竹鑼鼓聲少了；人聲渺渺，只有風聲、鳥聲、雨點聲.....
唯有道地的年菜才能喚起絲絲的鄉情。只有在春節才會吃到的年菜，傳承家鄉的味道，也撫慰遠方的心窩。台灣的習俗跟香港一樣，外嫁的女兒都會在農曆年初二回娘家過節，今年多了我這個外省人，自然品嚐一下香港年菜。於是我包辦了一桌香港菜，加上姊姊的食材，一共做了12道菜式：髮菜蠔鼓炆冬菇、年年有魚、南乳鴨、鹽雞、蒜蓉蒸帶子、鮮魷西蘭花、南乳蠔鼓粉絲煲、白焯蝦、雞湯、雞鮑翅、蒜抄大白菜及桂圓紅棗白木耳糖水，從未如此豐富！當中最讓我窩心的依然是最地道的髮菜蠔鼓炆冬菇及南乳蠔鼓粉絲煲，吃過才算過年。

年初一剛好是廿四節氣的雨水，大地回春，下過雨水，滋潤大地。前人說：「雨水連綿是豐年，農夫不用力耕田」。於是我們頂著太陽，迎著風，聽鳥嗚；水一邊，樹一邊，開墾新的一年，盼望羊年好豐收，家家樂融融。