兒時回憶

一瓶豆腐乳,滿載兒時回憶。是樸實,是美味,也是快樂! 不管什麼天氣,什麼環境,只要打開腐乳,飄散著豆香發霉味,沒菜的日子,就是一碗一碗的飯送進口。祖母、爸媽也樂得安心又放心,因生活再忙碌,飯煮好,便可圍坐滿足地吃個飽,閒話家常,好不幸福!

豆腐乳為各家守戶著,提供應有的美味與營養,儼如老朋友一樣。幾十年不變,我家依然架上放著一瓶豆腐乳,但換了是自己的手作品,健康、安全、感情滿分!

黃豆的價值:

1.        在農業生產上—是轉軸,因種植黃豆是投入最小力氣能得到最大收穫的產物

2.        在生態地位上—豆科植物特色就是根系固氮，固定氮氣可以讓土壤肥沃，就可以給所有的動植物利用

3.        在糧食上提供優質的蛋白質,能治療及預防癌症、骨質疏鬆等疾病。

在營養提供上提供全方位優質營養,含八種人體所需氨基酸,容易被人體吸收; 卵磷脂可除掉血管壁上膽固醇,防止血管硬化,大豆異黃酮素對治療女性更年期現象與癥候有明顯的療效。


2011年