吃過菜頭好彩頭

芝麻終於採收完畢，待用的時候才慢慢挑。旁邊種了一行菜頭已不知不覺冒出頭來，真的是好彩頭呀！

他採了3根大的菜頭回來，大大的葉子有一個個小洞，想蟲蟲也趕著吃飽好過年。拿上手沈甸甸的，好有份量，足水（帥）。

先分割了蘿蔔與葉，然後用粗鹽把葉子抓透，靜待出水，最好隔一天，然後套緊在米袋裡就是雪裡紅（雪菜）了，也可晒乾作鹹菜。兩天後拿一些出來，青綠依然，切碎做雪菜肉餅，好下飯。

蘿蔔共5斤半洗淨連皮切粗絲，飛水；在來米粉（粘米粉）加水加鹽及胡椒粉。已浸泡的香菇及黑木耳切絲，蝦米待用，紅蔥頭切片，然後炒香，加上已飛水的蘿蔔一起炒至軟身，加米酒、醬油、糖及胡椒粉。然後加一些已拌勻的在來米粉水，炒至均勻，熄火把所有材料撞至在來米粉水拌均勻，裝進模具，大火蒸50分，不沾筷子即可。

晚上嘗鮮吃了一底蘿蔔糕，有點甘，但是自己努力的成果，又有何干呢！無論甘苦都甘願。吃過菜頭好彩頭，平安大吉好事來」。