自然智慧 文化傳承--清明茶食

古有神農氏嚐百草，自古以來人們一直仰賴身邊的一草一木作為食物、治療與生活所需。先祖更發現百草能醫百病，不管頭痛，發燒，感冒等皆能有良好的治療效果。當中更鑽研出草粿以果口腹，像清明仔(即雞屎籐)，除作甜點外，更有清熱解毒去濕之效。因清明時節雨紛紛，濕氣特重，容易滋生病菌。以百草作食能收神奇效果，這是先祖的智慧，亦是文化的傳承。

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